Rabarbersaft

Jeg er vild med rabarber: tærte, kage, kompot, syltetøj osv. Desværre er de kun ganske kort i butikkerne - og det er nu!

Sidste år lykkedes det mig at få fat i Gammeldags Mad af Camilla Plum, og her er en opskrift på rabarbersaft (som jeg dog har tilpasset mine egne og min søsters smagsløg ved at halvere mængden af sukker). Mums.

Nå, men altså. Rabarber har de i kvickly, sukker i min krukke, en flaske fra efterårets hyldesaft.

Det er faktisk ret let at lave. 1 kg rabarber renses og skæres i 2 cm lange skiver. De koges i fem minutter i 1 liter vand. Så skal det egentlig bare stå og trække i en time inden saften sies fra.
Jeg bragte så saften i kog igen med 600 g sukker - vupti! Klar til flaske.

Den viste sig så bare at være ret sød når man skulle have et helt glas. Altså lavede jeg en portion mere og blandede sammen med det første under et opkog men uden sukker. Lidt atamon (bare for en sikkerheds skyld), to flasker skyllet med kogende vand. Og så saften via en målekande til flaskerne (Ok, indrømmet, der kom lidt bundfald med også).

Restproduktet smager ret godt blandet op i et surmælksprodukt.

Sådan en fin lyserød saft, der skal blandes op ca. 1:3 med vand.

- Line

Endnu mere spraglet

Ja, det tog så ikke så lang tid at blive færdig med dem, og nu er der kun hvide og brune nuancer tilbage i min pose med 8/4-garn. Kedeligt!

Og så skal jeg have opskriften med på arbejde, så min kollega kan låne den. Kan godt være at man kan få mange fede grydelapper ude i butikkerne, men der er nu intet der slår de gode gammeldags hjemmelavede.

- Line

Angsten for det hvide lærred

Da jeg alligevel skulle på renseriet med min fine dug, stak jeg snuden ind omkring Søstrene Grene og købte et lærred, maling og pensel.

Nu skulle der laves  noget til væggen i mit soveværelse!

Stærkt inspireret af noget jeg faldt over på Pinterest, malede jeg så lærredet gråblåt og klippede en masse blade i mønstret papir - noget jeg har haft liggende længe uden helt at finde et formål til det - og enkelte blade i det kobberfarvede karton jeg købte inden jul fordi jeg mente at jeg ville folde en lysestage.
Skabeloner til bladene laves let med en passer (man er vel lidt matematiklærer).

Billedet er kun på størrelse med et A4-ark. Større "turde" jeg ikke binde an med. Sådan noget med lærreder er ikke gået så godt tidligere. Men denne gang vil jeg godt have det hængende et stykke tid:)


- Line

Gang i gryderne

Det har bare været så dejligt med denne påskeferie. Den var tiltrængt efter en tænderudtrækkende uge op til.
Det er blevet til pasning af Annes piger, marked i Forum, Nationalmuseet, afholdelse af den fødselsdag som jeg skyldte (fra august)... og jeg vil da lige prale af at det lykkedes mig ret godt at time roastbeef, kartofler og sovs - pænt tilfreds når det nu er første gang jeg helt selv har skullet stå for gæstemad der ikke var en gryderet.

Jeg har ikke rørt ved arbejdet i hele påsken, kun ganske få timer på anden påskedag er det blevet til. Til gengæld har jeg fået lavet mig et sæt grydelapper - jeg havde helt glemt at jeg smed de gamle ud inden jeg flyttede fra Horsens. "Jeg kan jo sagtens nå at lave et nyt sæt!" Bah, det blev det jo så ikke til...

Men, men, men... dem jeg lavede til vores Claus sidste år, var jo ganske nemme at komme igennem, omend ikke lige mit farvevalg (selvom det jo strengt taget var mig der valgte farverne).

Under alle omstændigheder har de vist sig at have en god størrelse:)

 

Så da jeg havde passet Musen og Loppen mandag-tirsdag (og hvor var det hyggeligt, med bagning og tegning og hygge), fandt jeg opskriften fra Stof og Stil frem igen og gik i gang med et sæt hæklet med de garner jeg nu havde liggende. Endnu en oprydning.

Måske er de ikke smukke, men farverige er de da. Og jeg har gang i endnu et sæt, endnu mere spraglet.



 

- Line

Så border vi!

Så er flytningen vel overstået, og jeg har det næste projekt færdigt.

I vinter faldt jeg over et billede af et bord lavet af tidsskriftskassetter. Det var smart, tænkte jeg, som sofabord. Det var anderledes, havde en hylde til blade, fjernbetjeninger osv., og jeg kunne bruge lidt tid på at lave det!

Tidsskriftskassetterne kom til at stå mig i omtrent 200 kr. Maling i yderligere 150 kr. Jeg har sprøjtemalet med kobbermaling indeni og malet hvidt udenpå. Der skulle selvfølgelig slibes indimellem. Kassetterne er limet sammen med fugelim. Det burde kunne holde.

Og så kom udfordringen med at finde noget at bruge som ben. Første tanke var en fin træskammel – men hold da op hvor de er dyre!

Så fandt jeg på at bruge en lille vinreol, men den viste sig at være for lav. Endelig lykkedes det – en hvid skammel fra Ikea, formedelst 29 kr. Det var jo en helt anden sag.

Endnu en gang stærk lim skal der til, men indtil det bliver gjort, kan bordet godt stå forsigtigt i et hjørne og se fint ud. I dagens anledning med en fin buket tulipaner på.

- Line